Pekerja - F&BInfo PekerjaanTips Kerja

Pingin kerja di industri F&B? Ini tipe pekerjaan yang ada di Workmate untuk bidang F&B

Team Workmate
10 Feb 2020
Bagikan Artikel Ini
Facebook Icon
Twitter Icon
LinkedIn Icon

Kalian perlu ketahui kalau setiap restoran, cafe, coffee shop atau tempat makan pasti memiliki beberapa orang yang bekerja dengan berbagai macam posisi. Setiap posisi ini memiliki peran dan tugas yang penting agar si outlet ini bisa berjalan dengan lancar dan dapat meningkatkan kualitas restoran tersebut! Nah, dan banyak orang juga yang tertarik untuk bekerja di bidang F&B ini karena biasanya bekerja di bidang F&B bisa meningkatkan skill kamu dalam bekerja dan nanti akan berguna untuk kedepannya. Hmm, seperti apa sih pekerjaan dan posisi yang ada di bidang F&B? Buat kalian yang pingin tahu, yuk cek artikel di bawah ini!

1. Waiter/Waitress

Waiter/waitress berarti orang yang bertugas atau bekerja di dalam bidang penyajian, dalam hal ini makanan dan minuman atau setidak-tidaknya menyampaikan hidangan pada pengunjung. Dan kalau dilihat lebih dalam, bukan hanya penyajian yang menjadi tolak ukur, tapi dari segi penampilan dan pelayanan pun menjadi tanggung jawab mereka dalam memuaskan pengunjung. Biasanya, waiter/waitress ini memiliki tugas seperti:

  • Melayani pengunjung
  • Mempersiapkan service equipment
  • Melaksanakan table set-up dan clear up
  • Mengambil pesanan pengunjung
  • Menyajikan pesanan kepada pengunjung

2. Cook/Chef

Cook/Chef memiliki peran yang penting untuk urusan dapur. Seperti yang kalian tahu, posisi ini akan berurusan dengan memasak sesuai dengan standar restaurant dan sesuai dengan menu yang sudah ada. Posisi ini juga yang merupakan ujung tombak di dalam bidang F&B, karena masakan atau kreasi dari cook ini yang pasti pertama dinilai oleh para pengunjung. Untuk posisi ini, biasanya memiliki jobdesk seperti:

  • Mengurusi bagian dapur dari semua hal yang berkaitan dengan menu yang akan disajikan
  • Membuat standar makanan untuk restaurant
  • Membuat kreasi untuk menu yang akan dihidangkan
  • Membuat hidangan untuk para pengunjung

3. Cook Helper/Kitchen crew

Cook Helper/Kitchen crew merupakan posisi yang bertanggung jawab dalam mengurus semua bahan-bahan hidangan yang akan diolah oleh Cook/Chef. Posisi ini sebenarnya tidak terlalu susah, karena biasanya diposisi ini kamu bakalan sudah tau apa saja yang harus dipersiapkan. Tetapi selain hal tersebut, Cook Helper/Kitchen crew juga kadang membantu untuk menjaga kebersihan dapur. Biasanya pekerjaan ini memiliki tugas:

  • Melakukan preparation untuk bagian dapur
  • Membuat masakan pesanan sesuai SOP
  • Melakukan order dan memastikan stock bahan baku sesuai kebutuhan
  • Menjaga peralatan masak dan kebersihan dapur

4. Barista

Barista merupakan sebutan untuk orang yang profesinya meracik dan menyajikan minuman kopi kepada pelanggan. Di dalam sebuah cafe atau outlet, posisi barista sering kali dijadikan sebagai ujung tombak. Soalnya untuk urusan membuat kopi, pasti akan diserahkan ke Barista seorang. Tapi terkadang, ada juga Barista yang sudah memiliki standar kopi dari tempat dia bekerja dan jadi hanya tinggal mengikuti sesuai instruksi. Seorang Barista memiliki tugas dan tanggung jawab:

  • Membuat kopi dan menyajikan kepada waiter/waitress untuk diberikan kepada pengunjung
  • Menjaga kualitas dari alat-alat yang diperlukan untuk membuat kopi
  • Berinteraksi dengan pengunjung secara langsung

Itu dia beberapa pekerjaan yang ada di bidang F&B. Sebenarnya masih banyak lagi jenis pekerjaan di bidang F&B, tetapi untuk kamu yang suka bekerja di bidang F&B atau bahkan baru mau mencoba bekerja di bidang ini, kalian bisa mencari pekerjaan-pekerjaan ini langsung di APLIKASI WORKMATE! Di aplikasi Workmate ada banyak banget pekerjaan di bidang F&B untuk beberapa posisi. Dan yang pasti, kamu juga bakalan ditempatkan di perusahaan-perusahaan F&B terbaik yang ada di Indonesia. Kalo kamu masih ragu, coba deh kamu download aplikasi Workmate sekarang! GRATIS!!!

Workmate,

A Better Way to Work.

Tags:Pekerja - F&BInfo PekerjaanTips Kerja
Bagikan Artikel Ini
Facebook Icon
Twitter Icon
LinkedIn Icon
Subscribe to our Blog
We will send you updates on new, relevant articles that can help your business!